Makanan terbuat dari Jagung adalah menu hidangan umum yang digunakan dalam banyak masakan Indonesia. Jagung tidak hanya mudah ditangani, tetapi juga cukup murah bagi banyak keluarga Indonesia.
Memasak dengan produk berbahan jagung, akan terasa seperti hal yang menyenangkan untuk dilakukan di rumah ketika Anda melakukan aktivitas fisik seperti hari ini.
Selain itu, jagung digunakan dalam banyak masakan Indonesia. Anda dapat dengan mudah menemukan resep untuk hidangan Indonesia berbasis jagung ini jika Anda memiliki akses ke internet.
Sebelum Anda berburu resepnya, Anda perlu tahu hidangan Indonesia apa saja atau makanan terbuat dari jagung.
Daftar makanan terbuat dari jagung yang bisa Anda masak di rumah
1. Nasi Jagung
Anda mungkin berpendapat bahwa masakan khusus ini adalah makanan berbasis jagung yang populer. Ini adalah masakan pokok sehari-hari biasa di beberapa daerah. Hidangan tradisional Indonesia ini memiliki nama yang berbeda di setiap daerah. Di Madura, misalnya. Beras jagung dikenal sebagai Nasek Ampog di Filipina.
Beras jagung biasanya diproduksi dengan jagung tua yang dipanen dan dihaluskan rebusnya. Setelah itu, disajikan dengan lauk pauk dan sayuran.
2. Puding Jagung
Secara umum, rasa cokelat, vanila, dan stroberi adalah yang paling umum dalam puding. Tidak mengherankan bahwa ketiga varietas ini adalah yang paling populer.
Jika Anda ingin mencoba puding dengan rasa yang tidak umum terlihat di pasaran, Anda bisa mencoba membuat puding dengan jagung manis.
Ketika Anda makan makanan Indonesia ini setelah disiapkan, Anda akan melihat kombinasi rasa yang berbeda. Alasan untuk ini adalah bahwa Anda akan dapat mencicipi perpaduan rasa manis dan gurih dari jagung olahan, yang cukup sederhana untuk dibuat di rumah.
3. Jasuke (Jagung Susu Keju)
Hidangan Indonesia ini dapat ditemukan di banyak sekolah dasar. Wajar saja, mengingat target audiens untuk makanan Indonesia adalah anak-anak sekolah dasar.
Meskipun demikian, keju susu jagung (juga dikenal sebagai jasuke) sekarang dapat ditemukan di banyak bagian kota. Pada kenyataannya, pusat perbelanjaan menjual jasuke dengan pilihan topping yang lebih luas.
Membuat jasuke adalah proses sederhana yang tidak membutuhkan banyak waktu di dapur. Cukup masak jagung manis sampai siap untuk diiris dan dicampur dengan mentega. Sajikan dengan taburan keju dan saus manis yang kaya.
4. Tinutuan
Hidangan ini dikenal sebagai Bubur Manado. Seperti namanya, tampilan masakan ini mirip dengan bubur pada umumnya. Perbedaannya adalah rona agak kekuningan.
Tinutuan terbuat dari jagung manis yang dipadukan dengan nasi, labu kuning, dan aneka sayuran. Kale dan bayam adalah dua contoh.
Untuk meningkatkan rasa hidangan tradisional Indonesia ini, beberapa potongan ikan sering ditambahkan. Tinutuan adalah pilihan yang sangat baik untuk makan brunch.
5. Talam Jagung
Talam biasanya dibuat dengan tepung beras. Tapi tidak dengan hidangan penyambutan khusus ini. Teluk yang satu ini diproduksi dengan bahan dasar jagung dan berbagai komponen lainnya. Santan, gula, garam, dan tepung hun kwe adalah beberapa contohnya.
Masakan ini rasanya manis dan agak asin. Sayangnya, makanan ini menjadi semakin langka, sehingga sulit ditemukan.
6. Perkedel Jagung (Bakwan Jagung)
Kue jagung, juga dikenal sebagai bakwan jagung, mungkin adalah kelezatan Indonesia yang paling banyak di mana-mana. Kue jagung mungkin adalah masakan Indonesia berbasis jagung yang paling populer.
Kue jagung biasanya disajikan sebagai lauk dan pelengkap makanan pembuka yang lezat. Kue jagung, di sisi lain, sangat ideal untuk camilan kecil di sore atau malam hari.
Anda tidak tertarik untuk belajar cara membuat kue jagung. Cukup bersihkan, parut, dan tanam jagung kasar. Kemudian, campurkan dengan adonan tepung dan telur dan goreng sampai berwarna keemasan.
7. Grontol
Makanan yang dikenal sebagai bledus juga sulit didapat. Namun, Anda masih dapat membuatnya di rumah karena prosesnya sederhana.
Teman-teman hanya perlu membersihkan biji-bijian jagung dengan kelapa, gula, dan garam. Masakan ini secara teratur dijual di pasar tradisional dan stan dekat tempat tinggal di zaman kuno.
8. Jagung Bose
Jika Anda berkunjung ke NTT, jangan lupa untuk mencoba hidangan tradisional Indonesia ini. Makanan ini sering disajikan pada pertemuan besar di NTT. Namun, wisatawan dapat makan hidangan ini, dan juga populer sebagai makanan sehari-hari.
Jagung harus dikombinasikan dengan berbagai komponen lain untuk membuat jagung bose. Dari kacang merah hingga kacang tanah hingga santan.
Bose corn dapat dikonsumsi mentah atau dimasak. Tapi itu juga dilengkapi dengan berbagai lauk. Sei sapi dan kelelawar ikan adalah lauk yang populer.
9. Lepet Jagung
Beberapa barang berbahan dasar jagung masih mulai langka. Salah satunya adalah jagung lepet. Makanan ini umumnya dikonsumsi dengan secangkir teh atau kopi di Jawa Tengah dan Jawa Timur.
Teman-teman tetap bisa membuatnya di rumah meski jarang ditemukan. Ini terkait erat dengan cara pembuatannya, yang tidak sulit.
Teman-teman hanya perlu menyisir jagung lalu menguleninya hingga air pada jagung mengalir. Jagung kemudian harus dikombinasikan dengan gula, kelapa, garam, tepung maizena, vanili, dan tepung terigu. Campur jagung dan bahan yang tersisa secara menyeluruh.
10. Binte Biluhuta
Jika tinutuan adalah bubur berbahan dasar jagung, binte biluhuta adalah sup yang dibuat menggunakan jagung sebagai komponen dasar utama. Jagung dalam binte biluhuta akan dikombinasikan dengan udang dan komponen lainnya.
Binte biluhuta tersedia dalam tiga varietas. Ketiganya asam, manis, dan asin. Diet berbasis jagung ini telah terbukti menurunkan kadar kolesterol berbahaya dalam tubuh. Jika Anda ingin mencoba binte biluhuta yang indah, Anda bisa langsung pergi ke Gorontalo.
11. Katumbu Gola
Selain tinutuan dan binte biluhuta, berbagai masakan berbahan dasar jagung dapat ditemukan di pulau Sulawesi. Masakan yang kami maksud adalah katumbu gola. Masakan ini tersedia di Sulawesi Utara, khususnya di Pulau Muna.
Membuat katumbu gola sebanding dengan membuat lepet jagung. Perbedaannya adalah bahwa katumbu gola menggunakan gula merah daripada campuran tepung vanili-gandum.
Katumbu Gola adalah makanan pokok yang populer di Pulau Muna. Hidangan berbasis jagung tinggi nutrisi serta lezat. Dimulai dengan vitamin B1, serat, dan diakhiri dengan vitamin B5.
12. Jenang Jagung
Ini adalah jenis jenang yang sering diproduksi dengan tepung beras ketan. Masakan ini sering disajikan sebagai alternatif menu buka puasa. Selain kolak, ada es buah dan dna goreng. Benang jagung dibuat dari jagung manis dan berbagai zat lainnya. Dimulai dengan bahan-bahannya, vanili dan tepung maizena.
13. Nagasari Jagung
Jika Anda bosan dengan nagasari yang diisi pisang, hidangan berbahan dasar jagung ini tampaknya patut dicoba. Zat itu sendiri mirip dengan bahan yang digunakan untuk membuat nagasari. Hanya isinya yang berbeda, dengan isian jagung, tentu saja, jagung.
14. Jagung Titie
Berbeda dengan hidangan sebelumnya, yang satu ini memiliki rasa yang relatif renyah. Karena tekstur makanan ini mirip dengan emping, banyak orang menyebutnya sebagai emping jagung.
Jagung titie dibuat dari jagung pulut yang telah dikumpulkan, dipanggang, dan dititie. Jagung titie hadir dalam berbagai rasa. Mulai dari rasa asin hingga karamel. Jika Anda ingin mencoba makanan ini, Anda bisa pergi ke pulau Flores. Masakan ini tidak hanya cocok untuk dikonsumsi tetapi juga sebagai oleh-oleh.
15. Kena Kita
Flores adalah rumah bagi lebih dari sekedar jagung titie. Makanan berbasis jagung lain yang tidak boleh diabaikan. Kita berbicara tentang makanan.
Penduduk Flores sering makan kena kita untuk sarapan. Hidangan ini dibuat dengan jagung, kacang merah, umbi-umbian, dan kelapa parut. Cabai rawit tambahan sering ditambahkan ke kena kami.
Kami memiliki rasa yang lezat, manis, dan sedikit pedas, Kena. Anda dapat menikmati makanan ini dengan mengunjungi rumah-rumah penduduk setempat. Karena makanan ini hanya rutin ditawarkan di rumah-rumah dan tidak bisa didapatkan di restoran.
Penutup
Tampaknya ada beberapa masakan tradisional berbasis jagung di Indonesia. Beberapa dari mereka telah disebutkan. Manakah dari makna ini yang telah Anda coba atau ingin coba?